Resep Masakan Gimbal Udang (Semarang) dengan Bahan
1 butir telur,kocok lepas
Haluskan 2 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1 sdt garam
250 gram tepung terigu
½ sdt baking powder
200 ml air
1 batang daun bawang,iris halus
½ sdt bubuk merica
200 gram udang basah,kupas,cincang kasar
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Resep Masakan Gimbal Udang (Semarang)
Kocok telur bersama bumbu yang dihaluskan.Masukkan terigu yang telah diayak bersama baking powder dan air.Aduk sampai menjadi adonan yang licin.Tambahkan daun bawang,merica,dan udang basah.
Panaskan minyak,goreng adonan sesendok demi sesendok sampai kuning kecokelatan.Angkat dan tiriskan. (Untuk 4 orang)